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“八里泉豆腐“坐”上动车 添加时间:2019-11-09 13:19
然而,颇具盛名的特色豆腐,长期以来都出自小作坊之手。良莠不齐的品质,时断时续的供应量,让太平豆腐难以对上消费者的“胃口”。“过去很长一段时间内,太平店的豆腐只是个传说,没有哪家能谈得上正宗。外地朋友过来品尝,往往也是乘兴而来,败兴而归。”当地居民刘峰说   到2016年,八里泉公司每天能生产销售豆腐三四千斤,注册了太平泉水特色豆腐商标。邓超说,每到周末,食客们开车从城区赶到镇里,尝一尝由泉水豆腐、白菜、芝麻酱慢慢熬制的特色美食,正宗太平豆腐的美名不胫而走   一些小作坊放低生产标准换来低价格,每斤价格能压到1.2元甚至更低。而邓超的豆腐只能每斤1.5元往上走。对于消耗量颇大的食堂和小餐饮来说,低价格更具诱惑力。“感觉有种无形的压力,要把你生生挤出市场,打回作坊时代。”邓超回忆说   在市场上真正取得突破,是从转变思维开始。“我们生产证照齐全,品质可靠,产量稳定。要想开拓市场,就必须跳出小作坊的思维,和更高端的商超酒店对接!”邓超说。从天天福超市、好邻居超市,再到更多的批发商,八里泉豆腐开始在市场上走红   泉水豆腐被视为拳头产品,因此所有升级都围绕品质的改善展开。“我们的车间建在泉水边上,就是为了坚持用泉水泡发豆子,力求原汁原味。”邓超说,此外工艺上也有提升,如将豆汁滤网增至180目以提升细腻口感,将压制豆腐的石头换成不锈钢块使豆腐受力均匀更有劲道   留住了风味,但如何保证市场供应量?邓超一方面投入30万元搞车间技术工艺改造,提高生产力,减轻工人劳动强度,另一方面增加生产批次,加快生产节奏。“有些地方用机器一天生产一次就满足了市场供应量,加工者省事了,但是产品品质大不如前。为此,我们选择自己辛苦点,根据市场需求,适当增加每天的生产批次,从而取得了产量和品质的双丰收。”邓超道,如果品质得不到保障,他宁肯“小而美”,而不是盲目扩张   保留风味,不是固步自封,邓超还在继续探索。他们注重产品市场的开发,成立了科研小组。“科研团队在不断开发新产品,如五香茶干、牛皮干、素鸡等产品。我们的油干、素鸡与众不同,在市场上颇受欢迎!”邓超称大赢家棋牌 大赢家棋牌app 大赢家棋牌手机版官网 大赢家棋牌游戏大厅 大赢家棋牌官方下载 大赢家棋牌安卓免费下载 大赢家棋牌手机版 大赢家棋牌大全下载安装 大赢家棋牌手机免费下载 大赢家棋牌官网免费下载 手机版大赢家棋牌 大赢家棋牌安卓版下载安装 大赢家棋牌官方正版下载 大赢家棋牌app官网下载 大赢家棋牌安卓版 大赢家棋牌app最新版 大赢家棋牌旧版本 大赢家棋牌官网ios 大赢家棋牌我下载过的 大赢家棋牌官方最新 大赢家棋牌安卓 大赢家棋牌每个版本 大赢家棋牌下载app 大赢家棋牌手游官网下载 老版大赢家棋牌下载app 大赢家棋牌真人下载 大赢家棋牌软件大全 大赢家棋牌ios下载 大赢家棋牌ios苹果版 大赢家棋牌官网下载 大赢家棋牌下载老版本 最新版大赢家棋牌 大赢家棋牌二维码 老版大赢家棋牌 大赢家棋牌推荐 大赢家棋牌苹

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